Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta paprikajauheella, oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniin kullanruskea.