Herkulliset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikalla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen pannulle. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Paista 180 asteessa noin 25–30 minuuttia, tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.