Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihaseokseen. Anna hautua muutama minuutti.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.