Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää jauheliha. Ruskista se kunnolla.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhelihan joukkoon. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, tomaattikastike, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Anna seoksen hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.