Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lisää hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta. Täytä paprikat seoksella.
6. Kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.