Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
3. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauhettu liha pannulle ja ruskista se. Mausta oreganolla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
7. Täytä paprikat lihaseoksella ja kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle.
8. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskeaa.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.