Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Leikkaa paprikoista ylin osa pois ja poista siemenet.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä. Kuullota sipulia ja valkosipulia muutama minuutti.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihan joukkoon ja lisää tomaattikastike. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat seoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele päälle juustoraastetta ja kaada hieman vettä vuoan pohjalle, jotta paprikat eivät kuivu.
8. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.