Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita keitetty riisi ja tomaattikastike jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.