Joutsenparin kaurasoppa
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva kaurasoppa on täydellinen ateria koko perheelle. Se on helppo valmistaa ja maistuu hyvältä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 l vettä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 1 peruna, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää porkkanat ja peruna kattilaan, sekoita ja paista noin 5 minuuttia.
3. Kaada vesi kattilaan ja lisää kaurahiutaleet, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin.
4. Anna keittää miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja kaura on pehmeää.
5. Tarkista maku ja säädä suolaa tai pippuria tarvittaessa.
6. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 3.75 (220 arviota) ★★★★★ Jaa

Loma