Kananmuna-vihannessalaatti mädillä
Kesäinen kananmuna-vihannessalaatti, joka tarjoillaan herkullisen mädin kanssa. Tämä raikas ja ravitseva salaatti sopii täydellisesti kesäpäiville.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat koviksi (noin 10 minuuttia) ja jäähdytä ne kylmässä vedessä.
- Kuori ja pilko vihannekset pieniksi paloiksi.
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa.
- Lisää pilkotut vihannekset öljyseokseen ja sekoita hyvin.
- Kuori ja viipaloi keitetyt kananmunat.
- Tarjoile salaatti lautasella, lisää päälle viipaloidut kananmunat ja mäti.
- Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 3 g |
