Kesäkurpitsapasta
Kesäkurpitsapasta
resepti
Yksinkertainen ja herkullinen kesäkurpitsapasta, joka on täydellinen kevyeen ateriaan. Valmistusaika on vain 20 minuuttia ja annoksia riittää kahdelle.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spaghetti)- 1 kesäkurpitsa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan.2. Kuori ja viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi renkaiksi.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Kuullota hetki.
5. Lisää kesäkurpitsaviipaleet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Valuta pasta ja lisää se pannulle kesäkurpitsojen kanssa. Sekoita hyvin.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.
Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.53 (3097 arviota) ★★★★★