Kesäkurpitsapitsa
resepti

Tämä herkullinen ja terveellinen kesäkurpitsapitsa valmistuu helposti kesäkurpitsasta, juustosta ja munista. Täydellinen vaihtoehto perinteiselle pitsapohjalle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 1 iso kesäkurpitsa
- 200 g juustoraastetta (esim. mozzarella tai emmental)
- 2 munaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (Valinnaisesti: yrttejä, kuten oreganoa tai basilikaa)
Ohjeet:
1. Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi ja purista siitä ylimääräinen neste pois.
2. Sekoita kesäkurpitsaraaste kulhossa juustoraasteen, munien, suolan ja pippurin kanssa. Lisää halutessasi myös yrttejä.
3. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tasaiseksi kerrokseksi.
4. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea.
5. Lisää haluamasi täytteet (esim. tomaattikastiketta, lisää juustoa, kasviksia) ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes täytteet ovat kypsiä.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (annos, noin 1/4 pitsasta):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.55 (2661 arviota) ★★★★★ Jaa