Kukkakaalipaisti intialaisittain
Ihana ja näyttävä kukkakaalipaisti, marinoitu vahvalla mausteisella jogurttikuorrutteella. Tämä herkku valmistuu uunissa ja tarjoaa upeita makuja.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poista kukkakaalien lehdet ja leikkaa kannat suoriksi, jotta kaalit pysyvät pystyssä.
- Sekoita jogurtin joukkoon kaikki mausteet sekä limen mehu ja raastettu kuori.
- Levitä reilu kerros jogurttiseosta kukkakaalien pintaan. Säästä ylimääräinen jogurtti kylmänä lisukkeena tarjoiltavaksi.
- Anna kukkakaalipaistien marinoitua noin tunnin ajan (tai pidempään jääkaapissa).
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia, kunnes kukkakaalit ovat kypsiä mutta pinnat eivät pala. Tarkista kypsyys terävällä veitsellä.
- Anna kypsän kukkakaalin jäähtyä vähintään kymmenen minuuttia ennen leikkaamista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
