Lämmin porkkana-kikhernesalaatti
Herkullinen ja ravinteikas salaatti, joka yhdistää porkkanan ja kikherneet ihanaksi ruoaksi. Tämä salaatti on täydellinen lisuke tai kevyeksi pääruoaksi!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa ne puoli senttiä paksuiksi kiekoiksi.
- Keitä porkkanakiekkoja melkein pehmeiksi, valuta hyvin.
- Paahda seesaminsiemeniä ja mausteita hetki kuumalla pannulla.
- Lisää pannuun voi ja öljy. Kun voi on sulanut, lisää porkkanat ja paista käännellen muutama minuutti.
- Lisää valutetut kikherneet, mausta suolalla ja paista, kunnes herneet ovat kuumia.
- Kaada salaatti tarjoiluastiaan ja silppua päälle tuoretta korianteria.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 34 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 8 g |
