Leipäjuustouunimunakas
resepti

Täyteläinen ja maukas uunimunakas, jossa yhdistyvät leipäjuusto, kananmunat ja tuoreet tomaatit. Helppo ja nopea valmistaa!

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 5 kananmunaa
- 5 rkl vettä
- Ruususuolaa maun mukaan
- Meiramia maun mukaan
- Meksikolaista mausteseosta maun mukaan
- N. 200 g leipäjuustoa kuutioina
- 3 isoa tomaattia viipaleina
- Tuoretta timjamia
- Ripaus sokeria
- Persiljaa päälle

Ohjeet:

1. Sekoita kananmunat, vesi ja mausteet kulhossa.
2. Voitele uunivuoka ja kaada munaseos vuokaan.
3. Kuutioi leipäjuusto ja lisää se munaseoksen joukkoon.
4. Asettele tomaattiviipaleet pinnalle ja mausta tuoreella timjamilla sekä ripauksella sokeria.
5. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja saanut kauniin värin.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi tomaatti- ja kurkkkuviipaleiden kera.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.86 (3092 arviota) ★★★★★ Jaa