Lihapullat tomaattikastikkeessa

Valmistus

1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kananmuna, suola, pippuri, oregano ja basilika turvonneeseen korppujauhoseokseen. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 20 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
5. Lisää tomaattimurska pannulle lihapullien päälle. Hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
6. Tarjoile lihapullat tomaattikastikkeessa pastan tai perunoiden kanssa. Koristele tuoreella basilikalla.