Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Lisää tomaattimurska seokseen ja anna hautua noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.