Ääniaalto-myrskykeitto
Ääniaalto-myrskykeitto
resepti
Tämä voimakkaasti maustettu keitto on kuin elävä esitys, joka herättää makunystyrät tanssimaan. Loihdi tämä herkullinen ruoka, joka tuo mieleen messuhallin energian!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 rkl oliiviöljyä- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 l kasvislientä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl chiliä (maun mukaan)
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää paprika ja porkkanat. Paista noin 5 minuuttia.
4. Lisää kesäkurpitsa, tomaattimurska ja kasvisliemi. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla, chilillä ja oreganolla. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
6. Tarjoile kuumana tuoreen basilikan kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 6 g
Arviot: 4.6 (2666 arviota) ★★★★★