Ohuet blinit marinoiduilla sienillä ja hummuksella
Nämä herkulliset ohuet blinit tarjoillaan marinoitujen sienten ja itse tehdyn hummuksen kanssa. Loistava valinta illanistujaisiin tai brunchille!
Julkaistu
Ainekset
Blinit
Marinoidut sienet
Hummus
Valmistus
- Blinit: Sekoita blinijauhot, suola ja kuivahiiva kulhossa. Lisää maito ja vesi vähitellen, samalla sekoittaen. Lisää kananmuna ja sulatettu voi. Anna taikinan levätä noin 15 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman voita. Kaada pannulle taikinaa ohueksi kerrokseksi. Paista bliniä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea. Toista kunnes kaikki taikina on käytetty.
- Marinoidut sienet: Sekoita kaikki marinoinnin ainekset kulhossa. Lisää sienet ja sekoita hyvin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Hummus: Valuta kikherneet ja huuhtele ne. Sekoita kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
- Tarjoile blinit marinoitujen sienten ja hummuksen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 6 g |
