Onnistumisen juhlapöytä

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja muussaa ne.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne voissa pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuullotetut sipulit ja valkosipulit muussattuihin perunoihin. Sekoita hyvin.
4. Lisää kerma ja raastettu juusto perunamassaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada seos uunivuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.