Paahdettu kukkakaali sinihomejuustolla ja saksanpähkinöillä
Tämä herkullinen ruoka yhdistää paahdetun kukkakaalin, sinihomejuuston ja saksanpähkinät täydelliseksi makuyhdistelmäksi. Kastike tuo lisää makua ja tekee annoksesta vieläkin houkuttelevamman. Sopii mainiosti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Huuhtele kukkakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi.
- Aseta kukkakaalit uunipellille ja valuta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
- Paahda saksanpähkinöitä kuivalla pannulla muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita ja tuoksuvia.
- Valmista kastike sekoittamalla vaahterasiirappi ja sitruunamehu kulhossa.
- Ota paahdetut kukkakaalit uunista ja sekoita joukkoon murennettu sinihomejuusto ja paahdetut saksanpähkinät.
- Tarjoile kukkakaali-annos kastikkeen kanssa ja koristele tuoreella timjamilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
