Parsakaalipesto tummalle pastalle
Tämä herkullinen parsakaalista, basilikasta ja manteleista valmistettu pesto on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sopii täydellisesti tumman pastan kanssa nautittavaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä parsakaalia suolatussa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Valuta ja jäähdytä.
- Samaan aikaan keitä tumma pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Lisää jäähdytetty parsakaali, basilika, mantelit ja valkosipuli tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Lisää oliiviöljy vähitellen, kunnes pesto on halutun koostumuksen mukaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita valmis pesto keitetyn pastan joukkoon ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 5 g |
