Pupusämpylät
Pupusämpylät
resepti
Ainesosat:- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 1 dl vettä
- 25 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1/2 dl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohje:
1. Liota hiiva lämpimässä maidossa ja vedessä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
2. Lisää öljy, suola ja vehnäjauhot vähitellen taikinaan. Vaivaa, kunnes taikina on sileä ja joustava.
3. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa noin 30-60 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
4. Kauli taikina levyksi ja leikkaa siitä pupun muotoisia sämpylöitä.
5. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna niiden nousta vielä noin 20-30 minuuttia.
6. Voitele sämpylät kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ja tarjoa erilaisten levitteiden kanssa.
Nauti suloisista pupusämpylöistä pääsiäispöydässä!
Arviot: 4.03 (3093 arviota) ★★★★★