Ruusukaalit Pekonilla ja Omenalla
Tämä herkullinen ruusukaaliresepti yhdistää paahdetun pekonin ja makean omenan, luoden täydellisen lisukkeen tai kevyen pääruoan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pese ruusukaalit ja leikkaa niistä kannat ohuesti, tarvittaessa poista päällimmäiset lehdet. Höyrytä ruusukaaleja viitisen minuuttia.
- Pilko pekonit ja paahda niitä uunissa 10 minuuttia.
- Pilko omena kuorineen ja poista siemenkota.
- Sekoita laakeassa uunikulhossa höyrytetyt ruusukaalit, paahdettu pekonisilppu ja omenakuutiot. Mausta siideriviinietikalla, hienonnetulla tuoreella timjamilla ja ripauksella suolaa ja mustapippuria.
- Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 5 g |
