Savipata Ulkofilettä ja Kasviksia
Tässä herkullinen ja murea ulkofileepata, joka valmistuu lähes itsestään savipatassa. Ruoka on täydellinen sunnuntailounaaksi, ja sen valmistukseen voit käyttää aikaa muuhun, kun pata muhiaa uunissa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota ulkofileepala jääkaapista noin tunti ennen valmistusta, jotta se saavuttaa huoneenlämmön.
- Laita savipata likoamaan kylmään veteen.
- Pilko porkkanat ja sipulit.
- Aseta ulkofileepala savipataan ja asettele pilkotut kasvikset lihan ympärille.
- Mausta liha ja kasvikset tuoreella timjamilla ja ripottele suolaa kasvisten pinnalle.
- Aseta savipata kylmään uuniin ja lämmitä se 150 asteeseen. Kypsennä noin tunti.
- Alenna uunin lämpötila 100 asteeseen ja jatka kypsennystä vielä kolme tuntia. Tarjoa ulkofileen kanssa esimerkiksi bataattimuusia ja herkkusienikastiketta.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 25 g |
