Paistetut perunat vihannestuhkassa
Tämä yksinkertainen resepti hyödyntää edellispäivän perunoita ja tuo niihin uudenlaista makua vihannestuhkalla. Tämä herkullinen lisuke on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti liharuoan tai kalan kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Jos käytät jääneitä uuniperunoita, leikkaa ne lohkoiksi. Jos käytät tuoreita perunoita, keitä ne suolatussa vedessä, kunnes ne ovat hieman kypsiä, ja leikkaa lohkoiksi.
- Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- Lisää perunalohkot pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 10-15 minuuttia.
- Poista perunat pannulta ja pyörittele ne vihannestuhkassa, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet.
- Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita varovasti.
- Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 3 g |
