Uunissa paistetut perunat
resepti

Uunissa paistetut perunat ovat herkullinen ja helppo lisäruoka, joka sopii mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika on noin 45 minuuttia, ja annosmäärä riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 tl rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
- 2 kynttä valkosipulia (hienonnettuna)
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna, valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat tasakokoisiksi lohkoiksi.
2. Keitä perunat suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja laita ne suureen kulhoon.
4. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, rosmariini ja valkosipuli kulhoon. Sekoita hyvin, jotta kaikki perunat ovat maustuneet.
5. Levitä perunat uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista perunoita 200°C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita kerran paiston aikana.
7. Tarjoa lämpimänä, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasvat: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.53 (5644 arviota) ★★★★★ Jaa