Uunilohi teriyaki-kastikkeessa

Valmistus

1. Aseta lohifilee LOOK by Eskimo -paistopussiin.
2. Lisää pussiin teriyaki-kastike, hunaja, inkivääri ja limemehu. Sulje pussi ja hiero, jotta marinadi leviää tasaisesti lohen päälle.
3. Jätä lohi marinoitumaan jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, mieluiten yön yli.
4. Seuraavana päivänä, poista teippi ja sulje pussi pussinsulkijoilla.
5. Valmista punaviinisipulit: laita sipulit toiseen paistopussiin, lisää punaviini ja mausteet, sulje pussi ja tee pieni höyryaukko.
6. Aseta molemmat paistopussit uuniin ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia.
7. Tarjoile uunilohi punaviinisipulien kanssa.