Uunituoreet Vanhemmat - Vihreä Vihervaara

Valmistus

1. Keitä täysjyväpasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli, paprika ja zucchini pannuun. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit, oregano, suola ja mustapippuri. Kypsennä vielä noin 3-4 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta vihannesseokseen ja sekoita hyvin.
6. Lisää murennettu fetajuusto ja sekoita, kunnes juusto on hieman sulanut.
7. Tarjoile annos tuoreen basilikan kanssa.