Valkoviiniliemessä haudutettu yrttisiika
Tämä herkullinen resepti yhdistää maukkaat siikafileet ja tuoreet yrtit valkoviiniliemessä. Ruoka on täydellinen kesäillalliselle ja se tarjoillaan keitettyjen perunoiden kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista liemi edellisenä päivänä.
- Kuullota silputut salottisipulit rypsiöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää pannulle kuiva valkoviini ja kalaliemi, anna kiehua.
- Lisää suikaloitu kesäkurpitsa, porkkana ja mausteet (suola, pippuri, persilja, timjami).
- Aseta siikafileet liemeen ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
- Lisää lopuksi katkaravut ja silputtu tilli ja kypsennä vielä muutama minuutti.
- Tarjoile ruoka keitettyjen perunoiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
