Possunkylki Tomi Björckin Tyyliin
opskrift

Denne lækre svinekød er den perfekte valgmulighed til festbordet eller særlige lejligheder. Den saftige konsistens og de velsmagende krydderier vil tage din smag med storm.
Valgetid: 4 timer
Antal portioner: 6-8 personer

Ingredienser:

- 1,5 kg svinekød
- 2 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 2 spsk honning
- 4 fed hvidløg, knust
- 1 dl sojasauce
- 1 dl æblecider
- 2 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Gnid svinekødet med salt og sort peber.
3. Bland honning, knust hvidløg, sojasauce, æblecider og rosmarin i en skål. Hæld blandingen over svinekødet.
4. Læg svinekødet i et bagefad, tilsæt vand til fadet og dæk det med folie.
5. Bag i ovnen i cirka 3 timer.
6. Fjern folien og bag i yderligere 30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og sprød.
7. Lad kødet hvile et øjeblik, før det skæres i skiver. Server med dine ønskede tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.56 (4893 anmeldelser) ★★★★★ del