Ankkadynastian sorsapilliopskrift
opskrift

En lækker opskrift der bringer dig til Louisiana, hvor tilberedning af sorsapille og familietraditioner forenes. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g sorsanlihaa
- 1 dl sukker
- 2 spsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk røget paprika
- 2 spsk hvidløgspulver
- 1 dl soyasauce
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl vand
- 1 dl friske urter (f.eks. persille eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Skær sorsanlædet i små stykker.
2. Bland sukker, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en stor skål.
3. Tilsæt soyasauce, olivenolie og vand til krydderiblandingen. Rør godt rundt.
4. Læg sorsanstykkerne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i mindst 1 time.
5. Varm en pande over medium varme, og tilsæt de marinerede sorsanstykker. Steg i ca. 10-15 minutter, indtil kødet er gennemstegt og har en smuk brun farve.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (2272 anmeldelser) ★★★★★ del