Appelsinkastikek
opskrift

Appelsinkastikek er en lækker og frisk sauce, der passer perfekt til and, kalkun og kylling. Denne sauce tilføjer sødme og syre til retterne, hvilket gør den til et ideelt valg til festlige måltider.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl friskpresset appelsinjuice
- 1 spsk appelsinskal
- 2 spsk sukker
- 1 spsk majsstivelse
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm appelsinjuicen, appelsinskal og sukker i en gryde over middel varme.
2. Bland majsstivelsen med en lille mængde kyllingefond og tilsæt blandingen til gryden.
3. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
4. Tilsæt resten af kyllingefonden og smørret, og rør indtil smørret er smeltet.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server saucen varm sammen med and, kalkun eller kylling.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 90 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 2 g
- Kostfibre: 0.2 g

Bedømmelse: 3.75 (3114 anmeldelser) ★★★★★ del