Appelsinirahka
opskrift

Appelsinirahka er en frisk og lækker dessert, der vækker smagsløgene. Denne opskrift kræver lidt tid, men resultatet er det værd.
Valpreparetid: Over 60 min
Annosstørrelse: 6 portioner
Ingredienser:
- 2 appelsiner
- 100 g majsstivelse
- 150 g sukker
- 3 blad gelatine
- 200 ml appelsinjuice
- 400 g kvark
- 200 ml flødeskum
Instruktioner:
1. Vask og tør appelsinerne. Riv den orange skal fint.
2. Bland den revne appelsinskal, majsstivelse og sukker i en skål.
3. Læg gelatinebladene i appelsinjuicen i ca. 10 minutter.
4. Varm appelsinjuicen op ved lav varme og smelt gelatinebladene deri. Rør godt.
5. Tilsæt appelsinjuicen til blandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt kvarken og rør grundigt.
7. Pisk fløden og fold den forsigtigt ind i kvarkblandingen.
8. Hæld blandingen i en serveringsskål og sæt den i køleskabet for at stivne i mindst 4-5 timer eller natten over.
9. Server kold og pynt eventuelt med friske frugter.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (6221 anmeldelser) ★★★★★ del