Aurajuustepiperuller
opskrift

Aurajuustepiperuller er lækre, salte snacks, der er nemme at lave med færdiglavet peberkagedej. Disse ruller er perfekte til festbordet eller som en snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: Ca. 42 stk

Ingredienser:

- 1 pk (500 g) peberkagedej (f.eks. Myllyn Paras)
- 130 g blåskimmelost (f.eks. Aura)

Instruktioner:

1. Udrul peberkagedejen til en tynd rektangel (25x30 cm).
2. Smuldre blåskimmelosten jævnt over dejen.
3. Rul dejen stramt sammen.
4. Læg rullen i fryseren i ca. 15-20 minutter for at hærde.
5. Skær rullen i ca. 0,5 cm tykke skiver.
6. Læg skiverne på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10 minutter, eller indtil rullerne er gyldne.
8. Server varme, og du kan tilføje en strimmel dadel som pynt.
Næringsindhold (per 1 stk):
Energi: 80 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 4 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.11 (262 anmeldelser) ★★★★★ del