Avocadosalat
opskrift

En lækker og let avocadosalat, der passer perfekt til en let sommerret eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4

Ingredienser:

- Frisésalat
- Rucola
- Purløg
- 1-2 avocadoer
- Olivenolie (f.eks. citronsolivenolie)
- Salt
- Friskkværnet sort peber

Instruktioner:

1. Vask salaterne og riv dem i passende store stykker.
2. Hak purløget fint.
3. Skræl og skær avocadoerne i tern.
4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
5. Tilsæt rigeligt med olivenolie og krydr salaten med salt og peber.
6. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.45 (2866 anmeldelser) ★★★★★ del