Avocadosalat på Tacotallerkener
opskrift

Denne lækre avocadosalat på tacotallerkener tilbyder frisk smag og tekstur, og den er perfekt som en snack eller let måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 8 stk. tacotallerkener
- 3 tomater
- 2 avocadoer
- 1 rødløg
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 1 spsk. olivenolie
- 2 teskefulde rødvinseddike
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Saltede peanuts til topping

Instruktioner

1. Skræl og hak tomater, avocadoer og rødløg.
2. Bland alle salatingredienserne (tomat, avocado, rødløg, basilikum, olivenolie, rødvinseddike, salt og sort peber) i en skål.
3. Lad salaten trække i køleskabet i mindst to timer.
4. Anret tacotallerkenerne på et serveringsfad lige før servering, så de ikke bliver bløde.
5. Læg salaten i tacotallerkenerne og drys saltede peanuts over.
6. Nyd din lækre ret straks!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.35 (1161 anmeldelser) ★★★★★ del