Bananebrød
opskrift

En lækker og saftig brød lavet med overmodne bananer. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 50-60 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 100 g sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl hvedemel
- (valgfrit nødder eller chokoladechips)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, olie, æg og vaniljesukker til de mosede bananer. Rør godt sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser: bagepulver, natron, salt og hvedemel. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hvis ønskes, kan du tilsætte nødder eller chokoladechips på dette tidspunkt.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i cirka 50-60 minutter, indtil brødet er smukt gyldent og gennemstegt.
8. Lad det køle af, før du skærer det i skiver og nyder!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.55 (5192 anmeldelser) ★★★★★ del