Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad med bananer. Forberedt på 10 minutter. Serverer 2.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, salt og kanel. Rør indtil det er en ensartet dej.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld små portioner af dejen på panden og steg, indtil overfladen begynder at boble (ca. 2-3 minutter).
6. Vend pandekagerne og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
7. Server varme med f.eks. bær, yoghurt eller sirup.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 250, Protein: 10g, Kulhydrater: 40g, Fedt: 7g.

Bedømmelse: 4.63 (114 anmeldelser) ★★★★★ del