Bananpandekager
opskrift

Lækre og sunde pandekager lavet med bananer, perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Kom havregryn, bagepulver og vaniljesukker i og rør godt rundt, indtil det hele er blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med friske frugter eller sirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 9 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (1340 anmeldelser) ★★★★★ del