Broileripiirakka
opskrift

En lækker broilerpiirakka med honningmarinerede kyllingestrimler og friske peberfrugter. Perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 6-8 portioner
Ingredienser:
- ½ teskefuld salt
- 1 dåse creme fraiche
- ½ dl vand
- 3 dl hvedemel
- En håndfuld blåskimmelost (revet)
- ½ pakke chiliost
- Rød og grøn peberfrugt (hakket)
- 100 g margarine
- 400 g honningmarinerede kyllingestrimler
- 1 æg
Fremgangsmåde:
1. Smuldr margarinen sammen med hvedemelet i en skål.
2. Tilsæt salt, vand og æg til dejen. Rør det sammen til en ensartet dej.
3. Læg dejen i køleskabet i kort tid for at hvile.
4. Steg kyllingestrimlerne på en pande, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt chiliost og hakket peberfrugt til panden og rør godt rundt.
6. Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud til størrelse af tærteformen.
7. Beklæd tærteformen med dejen og hæld fyldet over.
8. Drys den revne blåskimmelost ovenpå.
9. Bag i 200 grader i cirka 30-35 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.
10. Lad den køle af lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (5558 anmeldelser) ★★★★★ del