Chokoladefondant
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen, og tilsæt sukker. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk indtil blandingen er ensartet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i chokoladeblandingen, og fold forsigtigt ind.
6. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i 1 minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.49 (5689 anmeldelser) ★★★★★ del