Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem stå i et minut, før de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (1210 anmeldelser) ★★★★★ del