Donitsimuffins med fyld af syltetøj
opskrift

Disse lækre donitsmuffins tilbyder et let alternativ til traditionelle donuts. Muffinsene har en lækker fyldning af syltetøj og kan hurtigt tilberedes i ovnen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 stk

Ingredienser:

- 3 dl hvedemel
- 1 1/4 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 - 2 teskefulde kardemomme
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl madolie
- 1 1/4 dl mælk
- 1 æg
- Jordbær-, hindbær- eller æblesyltetøj (efter behov)

Topping:

- ca. 2 spsk smeltet smør
- 1/2 dl fint sukker

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver, kardemomme, vaniljesukker og salt) i en skål.
2. I en anden skål, bland madolie, mælk og æg.
3. Hæld væsken i melblandingen og rør dejen godt sammen.
4. Sæt papirforme i muffinforme.
5. Læg en skefuld dej i bunden af hver form.
6. Tilsæt en teskefuld syltetøj ovenpå dejen.
7. Fordel den resterende dej i formene.
8. Bag muffinsene midt i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.
9. Tag formen ud af ovnen og fjern muffinsene fra formen.
10. Smelt et par spsk smør og pensl muffinsene med smørret.
11. Dyp muffinsenes toppe i sukker. Du kan også fjerne papirformene og pensle og dyppe muffinsene helt.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.53 (443 anmeldelser) ★★★★★ del