Ebbepojat
opskrift

Ebbepojat er lækre og nemme at lave. De giver smag og glæde til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl ris
- 5 dl vand
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl revet ost
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Varm olien op i en gryde og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og oregano.
3. Skyl risene i koldt vand og kom dem i gryden. Rør godt rundt.
4. Hæld vand og tomatpuré i gryden med risene. Rør og lad det koge.
5. Skru ned for varmen og læg låg på. Lad retten simre i ca. 20 minutter, indtil risene er møre og væsken er optaget.
6. Drys den revne ost over og lad den smelte under låget i et par minutter.
7. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (816 anmeldelser) ★★★★★ del