Franske Pannkager
opskrift

Disse lækre og tynde pandekager er den perfekte morgenmad eller dessert. De kan nemt tilpasses og smager vidunderligt med syltetøj, bær eller ahornsirup.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 ½ dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, æggene, det smeltede smør og vaniljeekstrakt. Rør indtil dejen er glat.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld ca. ½ dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
5. Vend pandekagen forsigtigt og steg yderligere 1-2 minutter på den anden side, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag processen, indtil al dejen er brugt.
7. Server pandekagerne varme med f.eks. syltetøj, bær eller ahornsirup.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.53 (2233 anmeldelser) ★★★★★ del