Glutenfrie chokolade småkager
opskrift

Disse lækre glutenfrie chokolade småkager er den perfekte snack til kaffen eller teen. De er nemme at lave og passer til alle, der ønsker søde lækkerier uden gluten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 småkager

Ingredienser:

- 100 g smør (stuetemperatur)
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 150 g glutenfrit mel
- 30 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g chokoladechips

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør det hele sammen.
4. Bland det glutenfrie mel, kakaoen og bagepulveret i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er en ensartet dej.
6. Fold chokoladechipsene ind i dejen.
7. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag småkagerne i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er bagt.
9. Lad dem køle af et øjeblik, før du serverer dem.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (3564 anmeldelser) ★★★★★ del