Hääkage med Jordbærsyltetøj
opskrift

Denne hækage er en lækker og imponerende mulighed til festbordet. Fyldet består af sødt jordbærsyltetøj, som giver kagen friskhed og smag.
Valgetid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl jordbærsyltetøj
- 2 dl flødeskum (pisket)
- Friske jordbær og mynteblade til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i bageformen.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt mælk og olie til blandingen.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser forsigtigt til de våde ingredienser.
4. Hæld dejen i bageformen og bag i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
5. Lad kagen køle af, før du skærer den i to dele.
6. Smør jordbærsyltetøj på den ene kagedel og dæk med pisket fløde. Læg den anden kagedel ovenpå.
7. Pynt kagen med friske jordbær og mynteblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (204 anmeldelser) ★★★★★ del