Hapanjuurivafler
opskrift

Lækre belgiske vafler, der er sprøde og smagfulde. Forberedelsestid er cirka 1 time + natten over hvile. Denne opskrift giver ca. 12-14 vafler.
Ingredienser:
- 150 g smeltet smør
- 375 g sødmælk (eller fløde-mælkeblanding)
- 375 g vand
- 200 g hvedesurdej
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 450 g hvedemel
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
2. Lad dejen stå ved stuetemperatur i ca. 1 time.
3. Dæk skålen med et låg eller plastfolie og sæt den i køleskabet natten over.
4. Bag vaflerne i vaffeljernet, når dejen har hvilet.
5. Server vaflerne med yoghurt, honning og bær.
Næringsindhold (pr. vaffel, ca.):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.89 (6379 anmeldelser) ★★★★★ del