Hurtig Hverdagsret
opskrift

En enkel og lækker hverdagsret, der kan tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 gulerødder
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 200 g pasta (f.eks. fusilli)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær paprika og gulerødder i tern.
3. Varm olivenolien op på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt paprika og gulerødder, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld de hakkede tomater på panden og krydr med salt, peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Bland den kogte pasta med kødsovsen. Rør godt rundt.
8. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost ovenpå.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en gylden farve.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (1095 anmeldelser) ★★★★★ del